Ebru Sanatı Bu hafta uzun yıllardır Berlin’de yaşayan ve bir çikolata fabrikasında çalışan Erol Demir’in, pek bilinmeyen Ebru sanatı ile ilgili çalışmasını konu alıyoruz. Erol aynı zamanda fotografla da haşır neşir. "Ebru sanatını ben şöyle tanımlıyorum: Boyalarla suyun dansı. Bu dansın nerde baslayacağını sen belirlersin, duracağı yeri belirleyemezsin. Bu sanatın geçmişi 1400‘lü yıllara kadar uzanmakta. O zamanlar ve sonraki yıllarda kitap ve süsleme alanlarında kullanılmış, günümüzde de az da olsa devam etmekte. Ebruyla tanışmam Istanbul’da, orta okul yıllarında oldu. Şehzadebaşı‘nda ZEVK CİLTEVİ’ne kitaplarımı kaplamaya gidiyordum. Bozdoğan Kemeri‘nin hemen dibindeydi . Aynı zamanda o bölgenin otantik yapısı da ilgimi çekiyor ve fırsat buldukça ara sokaklarında kaybolmak bana başka bir duygu veriyordu. Cilt evinde amcamın bazı kitaplarını ciltlerken, özel kağıtlar kullandığını gördüm. Sordugumda; Ebru kağıdı olduğunu söylemisti. Sözkonusu ka...